関東風桜もち❤️桜の季節を満喫！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けした葉や花は、水に軽くさらして、キッチンペーパーで水気をとっておきます。

2. 2

   ボールに薄力粉と白玉粉、水を入れて混ぜます。

3. 3

   だまがなくなるまで混ぜます。
   砂糖を加えて更に混ぜ溶かします。

4. 4

   食紅を耳かきひとすくいぐらい加えます。

5. 5

   よく混ぜます。

6. 6

   フライパンを熱し、タネを楕円形にのばし、油をひかずに弱火で2分くらい焼きます。
   色が変われば、片面で大丈夫です。

7. 7

   重ねないで、お皿に並べておきます。

8. 8

   焼いた皮に、あん、又は白あんを大さじ2又は15gくらいのせます。

9. 9

   くるっと巻いて、塩漬けした桜をトッピングしたり、葉で巻いたりします。

10. 10

    お皿に盛り付けて出来上がり。

11. 11

    パックに詰めて、お土産にも！