もやしとキノコの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはザルに入れて流水下で洗い、水切りする。
   椎茸は石附を取って薄くスライスする。
   しめじは1本ずつバラバラにしておく。

2. 2

   小型フライパンにオリーブ油を熱し、椎茸としめじを炒める。少ししんなりしたらもやしを加える。

3. 3

   顆粒中華だし、塩、胡椒で薄く味付けする。
   小口切りした万能ねぎを加える。

4. 4

   最後にニンニク醤油を回しかけ、ひと炒めして終了。
   盛り付ける。