ワインに‼️☆牡蠣とブロッコリーのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生牡蠣は下処理が必要なものは塩水で優しく洗い、汚れを取り除き、水気をしっかり切ります。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れふんわりラップし、600wのレンジで2分程加熱します。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくみじん切りを入れ火にかけ、香りが出たら生牡蠣を入れ焼きます。

4. 4

   両面焼けたら、ブロッコリーを入れ炒め、牡蠣がぷっくりとし火が入ると、オリーブオイル大さじ1、塩、黒胡椒で味を整えます。

5. 5

   オリーブオイルごと器に盛り付け、出来上がり。