【独居自炊】カリフラワーの和風ピクルス レシピ・作り方

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ブッ子
簡単!茹でて漬けるだけ。
おかずにおやつにポリポリどうぞ。
みんながつくった数 1

材料(作りやすい量人分)

カリフラワー
250g
大さじ3
めんつゆ
大さじ3

作り方

  1. 1
    カリフラワーは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。
  2. 2
    茹でたらしっかりと水気を切っておきます。
  3. 3
    あら熱が取れたらポリ袋に入れて酢とめんつゆを和え、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。

おいしくなるコツ

茹ですぎないこと。(余熱も計算して) ポリポリ食感が美味しいです。

きっかけ

カリフラワーって結構、大型野菜なので、食べきるためにいつも半量ほど漬物にします。

公開日:2020/02/25

関連情報

カテゴリ
カリフラワーその他の漬物ピクルス
関連キーワード
簡単 漬物 カリフラワー ダイエット
料理名
カリフラワーの和風ピクルス

このレシピを作ったユーザ

ブッ子 40代の独居自炊。 清く正しく、つつましく。ふてくされず。

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/11 09:14
美味しかったです!ありがとうございました。
かずあず

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