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玉ねぎドレッシング(和風) レシピ・作り方

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かふかふ
玉ねぎのみで作れるドレッシング。
肉にもサラダにも良いかと。

材料(2~3人分)

●玉ねぎ
1/4個
●タレ
・醤油
大さじ1
・白だし
大さじ1
・酢
大さじ1
・油
大さじ1
・水
大さじ1
・チューブニンニク
小さじ1/2
・チューブからし
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を敷き、弱火で炒める。
    炒め終わったら、皿に移し、粗熱を取る。
    (黄色→茶色の順で色が変わる。具合はお好みで。)
  2. 2
    タレの材料を合わせ、均一に混ぜておく。
    その後、炒め、粗熱をとった玉ねぎを入れ、ミキサーかけて良く混ぜる。
  3. 3
    しばらく冷蔵庫で冷やし完成。

おいしくなるコツ

甘味は玉ねぎの炒め具合で調整する。 サクサク感が好きなら、炒めないのもあり。

きっかけ

市販のドレッシングよりも美味しくなるか挑戦しました。判定をお願いいたします。

公開日:2020/02/23

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ玉ねぎドレッシング
料理名
玉ねぎドレッシング(和風)

このレシピを作ったユーザ

かふかふ 30歳サラリーマン。 1品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。 パッとガッと作ってサッと出す。 ●まとめ用キーワード ・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの ・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理 ・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物 ・お弁当おかず、・保存食 ・おやつ、・デザート ・ソース系、・調味料

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