辛くない！金平ゴボウ＋しめじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮を削いで、ささがきにする。酢を小さじ1くらい入れた水につけておく

2. 2

   にんじんは皮をむき、4センチくらいの長さで、細く切っておく

3. 3

   シメジは根っこを切ってバラバラにほぐしておく

4. 4

   人参とシメジと牛蒡をごま油で炒める

5. 5

   ゴボウをつけておく水と酢以外の調味料を全て入れて、汁気がなくなるまで煮る。
   最後にゴマを振る。