辛くない！金平ゴボウ＋しめじ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ゴボウは皮を削いで、ささがきにする。酢を小さじ1くらい入れた水につけておく
- 2 にんじんは皮をむき、4センチくらいの長さで、細く切っておく
- 3 シメジは根っこを切ってバラバラにほぐしておく
- 4 人参とシメジと牛蒡をごま油で炒める
-
5
ゴボウをつけておく水と酢以外の調味料を全て入れて、汁気がなくなるまで煮る。
最後にゴマを振る。
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