しめじとキャベツのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは冷凍した葉（3㎝四方に切ってある）を利用。
   しめじは１本ずつバラバラにしておく。
   玉葱は千切りにしておく。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、キャベツ、しめじ、玉葱を入れる。

3. 3

   コンソメキューブを入れて溶かし、弱火に落として5分位煮る。
   塩・胡椒で調味する。

4. 4

   スープ皿に盛付け、ドライハーブのディルを散らす。