豆腐のそぼろ煮（リメイク料理） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [参考]鶏そぼろの作り方1780020163
   そぼろは解凍し、煮汁ごと利用する。
   （砂糖、だし、みりん等で調味済みのもの）

2. 2

   フライパンに炒め油を熱して、生姜と人参のみじん切りを炒める。小松菜の茎→葉の順に加えて炒める。

3. 3

   鶏そぼろを煮汁ごと加える。
   野菜が全てかくれるまで、水を足す。
   足した水の量に合わせて顆粒だしを加える。

4. 4

   豆腐を大き目の一口サイズに切って加える。弱火に落とし、豆腐にだし汁を煮含める。
   味を見て醤油を加える。