鰤の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤に塩をふり、10分ほどおき、水気を拭き取ります。

2. 2

   フライパンに鰤を並べます。
   テフロン出ない時は油を少しひきます。

3. 3

   火にかけ、中火で両面焼き色がついたら、○を入れます。

4. 4

   中火で、焦がさない様に焼きながら、とろみがついて、鰤に火が入ると、出来上がり。