簡単作りおき！手羽元と大根のコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根
- 15cm
- 手羽元
- 12本
- 水
- ３カップ
- 味噌
- 大４
- コチュジャン
- 大２～３
- おろしニンニク、おろし生姜
- 各小２
- 酒
- 50cc
- ハチミツ
- 大２
- 醤油
- 大２
作り方
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- 1
- 大根は5～7㎜厚さのいちょう切りにする。
鍋に肉の皮面をしてに入れて両面に軽く焼き目を付ける。そこに残りの材料をすべて入れる。落し蓋と普通の蓋をして20~30分煮る。
-
- 2
- 大根の芯がなくなり、全体的に味がなじんだら完成
おいしくなるコツ
コチュジャンの量は好みで調整してください。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
いつもの手羽元に飽きたらまずはこれ！