蒸し鶏☆なめ茸ソースと柚子胡椒マヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉に、塩を揉み、砂糖を揉み、酒をかけ、15分ほど、常温におきます。

2. 2

   蓋のある鍋に1リットル水を入れ沸かし、しっかり沸いたら胸肉を入れ、火を止め20分程おきます。

3. 3

   取り出し、粗熱をとり、スライスします。
   赤ければ又湯に入れ10分ほど入れてから、あげて下さい。

4. 4

   ○の柚子胡椒マヨや、なめ茸をかけ頂きます。
   出来上がり。