ワインのお供に☆チーズチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は5ミリの厚さに削ぎ切りします。2枚1組で、チーズを鶏肉の中に収まるように詰め、重ねます。

2. 2

   1に塩、黒胡椒します。
   小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、火をつけ、パン粉をひとつまみ落とし、すぐに上がって来たら、鶏肉を入れます。

4. 4

   泡が小さくなると、裏返し、再び泡が小さくなり、きつね色になったら、油きりします。

5. 5

   器に盛り付け、出来上がり。