鶏肉の香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <調味パン粉>ボールにパン粉、ドライハーブ、粉チーズ、塩・胡椒を入れて混ぜておく。

2. 2

   むね肉は皮とスジを取り除き、熱が入り易いようにフォークでたくさん穴を開ける。塩を擦り込み、胡椒をふる。
   フライパンに油を熱して、両面に焦げ目を着けて焼く。

3. 3

   作り方2の肉を1㎝幅位にスライスする。耐熱皿に肉片をずらして並べる。
   蜂蜜をうすくかけ、その上に作り方１を乗せる。

4. 4

   オーブントースターで作り方3を高温で焼く。
   パン粉に焼き色が付いたら終了。