簡単厚切りトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースをよく筋切り、繊維たちをします。
   そして塩コショウをふります

2. 2

   1の豚肉に薄力粉をつけて、手などでぱんぱんして、余分な粉を落とします

3. 3

   次に卵につけます。
   また、余分な卵は落とします

4. 4

   最後にパン粉をつけて、冷たい油に入れて弱めの中火にかけて片面2分ずつ揚げます

5. 5

   1度取り出します。
   そこから2分ほど休ませます

6. 6

   そして、衣を2度付けして、今度は190度の油で短時間で揚げます

7. 7

   完成です！