【独居自炊】手抜き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋にそば粉と水を入れ、まとまるまで揉む。

2. 2

   ビニール袋の上から麺棒で伸ばしていく。

3. 3

   麺棒で丸め込んで、ビニール袋いっぱいに伸ばしていく感じ。

4. 4

   ビニール袋をはさみで切って剥がし、打ち粉をしたまな板にそっと生地を移す。表にも打ち粉をする。

5. 5

   三枚くらいに折り畳んで好みの太さにカット。

6. 6

   たっぷりの湯で、浮かんでくるまで茹でたら、水で洗ってしめる。