自宅で牛丼！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
-
1
醤油、みりん、酒、カツオだし汁、砂糖、しょうがチューブを鍋やフライパンに入れてひと煮立ちさせる。
そのうち、半分ほどの合わせ調味料をべつによけとく。 -
2
牛肉を霜降りします。
そして乾燥防止のため、1でとった合わせ調味料の半分に漬けておきます - 3 玉ねぎを薄くスライスして、フライパンなどで軽く炒め、1の鍋に入れます。
- 4 玉ねぎがしんなりしたら牛肉と、漬けてる合わせ調味料も入れます。牛肉には軽く火は通っているので、そのまま弱火で1〜2分ほど煮込みます
- 5 そしたら、ご飯に乗せて完成です！
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