すぐできちゃう卵白の泡立て レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 卵白 卵1個分
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 15ｇ
作り方
- 1 卵白を綺麗なボウルなどに入れて塩を加えます
- 2 そこからドロっとした感じがなくなるまで泡立てます
- 3 次に砂糖の1/3の量を入れて、少し濃厚になるまで混ぜます
- 4 また1/3の量を入れて、もったりするまで混ぜます
- 5 最後に残りの砂糖を入れて好きな硬さになるまで混ぜます
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