豚肉の南蛮ダレ炒め レシピ・作り方

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しまゆず
お酢を入れるので柔らかくなり、食べやすいです
お好みで野菜を入れても！
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

豚肉切り落とし等
400gくらい
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
鷹の爪
1本
いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    鷹の爪の種を取り、輪切りにする
  2. 2
    食品用保存用のポリ袋に肉を入れ、醤油、砂糖、酢、鷹の爪を入れて軽く揉んだら冷蔵庫で15分以上置く
  3. 3
    フライパンを強めの中火で熱し、豚肉を焼いていく
    肉に火が通って、水分が飛んだらいりごまをふって完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

テフロン加工されてないフライパンを使用する場合は油を少量引いてください

きっかけ

チキン南蛮の南蛮ダレが余ったので、再利用してみました

公開日：2019/05/20
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カテゴリ
その他の南蛮漬け酢簡単豚肉料理その他の豚肉

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しまゆず 日々の料理の覚え書きとして

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/03 12:40
美味しくできました
his1000

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