さばのハーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローズマリーは
   さばの切り身には隠し包丁を入れて火の通りが良い様にする。
   塩を両面にふる。
   グリルの網上にローズマリーの枝を並べる。

2. 2

   さばの皮目にはミックスハーブをふる。ローズマリーの上に乗せる。
   （ガス台のグリルのバットには、規定量の水をはる。お使いのグリルの使用方法に従って下さい。）

3. 3

   強火で焼き始め、焦げ目が表面についたらオリーブ油を流しかける。
   弱火に落とし、中までじっくり火を通す。
   盛り付ける。