簡単作りおき！じゃがいもとしめじのピリ辛そぼろあん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも
- ５個
- しめじ
- １個
- 豚ひき肉
- 100g
- おろしニンニク
- 小１
- 豆板醤
- 小１
- 醤油、酒
- 各大１
- 砂糖
- 小１/２
- ⚫️水+片栗粉
- 50cc+小１
作り方
-
- 1
- じゃがいもは一口サイズの乱切りにして、分量外の水に５分さらして水気を切り、レンジで３分加熱する。しめじは根元を切り落としてほぐす。
-
- 2
- フライパンに油をひき、肉を入れて炒める。肉の色が白くなったら、⚫️以外の材料を入れて炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら⚫️を入れてとろみをつける。
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