アンチョビとキャベツのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを規定の時間より1分程短く茹でる
   その間にキャベツはざく切り
   鷹の爪は種を取って輪切り
   アンチョビは身をみじん切りに
   にんにくもみじん切りにしておく

2. 2

   フライパンにアンチョビ缶の油を全部とオリーブオイルを敷き、にんにくとアンチョビを炒める(中火)
   にんにくから香りが立ってきたら鷹の爪とキャベツを入れて更に炒める

3. 3

   キャベツがしんなりしてきたら塩とブラックペッパーをふる
   そこにパスタの茹で汁大さじ2加える
   お湯を切ったパスタも加えて強火で水分を飛ばすように30秒ほど混ぜながら炒めたら完成