梅粥 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 生の米 1合
- 水 1ℓ
- 梅干し 2~3個
- 塩 ふたつまみ
- 胡麻油 小さじ1/3
- 昆布茶 小さじ1/2
作り方
- 1 米はザルに入れてしっかりと洗ってとぐ。
-
2
鍋に水を沸かし、作り方１の米を入れる。胡麻油をたらす。たっぷりの湯の中で泳がせるように、時折 木べらでかき混ぜながら米を炊く。
-
3
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて細かく潰しておく。
20分位米を炊き、柔らかくなったら、梅と昆布茶（粉末状）を加える。塩を加えて調味する。
- 4 盛り付ける。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 梅粥
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またたび☆2022/10/20 13:40
梅干しと一緒に漬けた赤紫蘇も入れてみました～ごま油がいいですね！美味しかったです♡ -
萌吉2020/05/01 04:54
おはようございます^-^
何故か卵入れてしまいました…(猫の大運動会で起きちゃって…)その後2度寝したら量増えてて得した気分♡食べて3度寝したい…けど仕事仕事… -
やなママ☆2019/09/01 18:49
雑穀米を+したので、わかりづらい写真になってしまいました(＞人＜;)米びつを覗いたら米がない！急遽前から作りたかったお粥でお財布にも身体にも優しく旨♡レシピ感謝 -
Nico2019/08/21 13:06
こんにちは♪一気に肌寒くなったので温活です(*^^*)お米からだと梅が染みて美味しいですね♪ほっこり温まりました♪
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