年越しそば（２０１８） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を熱しネギを並べ中火弱で両面をこんがりとしんなりするまで焼き
   塩・ブラックペッパーを振る。

2. 2

   鍋に麺つゆと水を入れて温める。

3. 3

   蕎麦を袋に表示されている時間より少し早めに茹で、ザルにあげ手早く流水で洗いぬめりを取り水気を切る。

4. 4

   ２に３加えてさっと温め火を止める。

5. 5

   器に４を盛り◆と１のネギをのせる。