材料（２人分）
- 人参
- ３㎝
- キャベツ
- ２枚
- スライスベーコン
- ２枚
- もやし
- 100g
- ニラ
- １/３束
- 茹でうどん
- ２玉
- ⚫️醤油、ウスターソース
- 各大２
- ⚫️オイスターソース
- 大１/２
- 塩コショウ
- 少々
- おろしニンニク、おろし生姜
- 各小１
- 鰹節
- 適量(軽くひとつかみ)
作り方
-
- 1
- 人参は細切り、キャベツはざく切り、ニラは３㎝長さに切る。
うどんは冷めてる場合はレンジで１分くらい温める。
-
- 2
- フライパンに油をひき、おろしニンニク、肉、人参を入れて炒める。肉の色が白くなったら、キャベツ、塩コショウ、生姜を入れて炒める。ある程度火が通ったら、うどん、⚫️を入れて炒める。
-
- 3
- 麺は野菜の水分と⚫️の水分を利用してほぐしながら炒める。
８割がた火が通ったら、もやし、ニラを入れてさっと炒め合わせ、仕上げに鰹節を入れてさっと混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成！
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