簡単！とろとろ卵にキノコと豚肉のたっぷりあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 肉は食べやすく切り、⚫️をまぶしておく。
- 2 えのきは根元を切り落として、半分の長さに切り、ほぐす。しめじは根元を切り落として、ほぐす。
- 3 フライパンに油をひき、①を入れて炒める。肉の色が白くなったら②を入れて炒め、ある程度火が通ったら、▲を入れて煮詰める。グツグツしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4 別のフライパンに油をひき、溶き卵を入れて、スクランブルエッグを作り、皿に盛り付ける。そこに、③をかけていただきます！
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