ハンバーグ種をリメイク！なすと肉団子の簡単煮浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす ３個
- 水 200cc
- 本だし顆粒 小１/２
- 醤油 小１
- 酒 大１
- ハンバーグの種の残り お玉１杯くらい
- おろししょうが 小1
作り方
- 1 ハンバーグの種は一口サイズに分けて丸める。なすは乱切りにする。
- 2 鍋に油をひき、①の種を入れて表面にさっと焼色をつける。そこに酒、なす、生姜、水、本だし、醤油を入れて蓋をして煮詰め、煮たったら落し蓋をして５分くらい煮る。全体的に味が馴染んだら完成
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