アボカドのワインつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンド、カシューナッツはキッチンペーパーに挟んで上から叩いて粗く潰す。レーズンは１粒を半分に千切っておく。

   

2. 2 クリームチーズにアーモンド、カシューナッツ、レーズンを混ぜて練る。クリームチーズが塊から柔らかくペースト状になるまでゴムへらで混ぜる。

   

3. 3 アボカドは皮付きのまま縦に半分に切る。中の種を取り除く。

   

4. 4 アボカドの種の入っていた穴に作り方２を詰める。空気の隙間ができないようにきっちり詰める。

   

5. 5 アボカドは空気にふれると黒ずむので、切断面にしっかりラップをして冷蔵庫に冷やす。

   

6. 6 食べる直前に冷蔵庫から出して、皮を剥き　くし切りにカットする。１個のアボカドを８~10等分にする。
   盛り付ける。
7. 7 お好みで、食べる時に胡椒をふりかけたり、ドレッシング（市販品）の醤油ベース、シーザーサラダドレッシングなどを少しつけても良いです。