トマト＆バジルのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタ鍋に沢山の湯を準備し、乾燥スパゲッティーニをゆでる。茹で時間は、お使いになる麺で異なりますので、商品外袋に記載の茹で方にしてください。
   ★湯には塩を入れないで茹でて下さい。

   

2. 2 作り方１の麺の準備をする間、平行してソースを作る。玉葱は皮を剥いてみじん切りにする。
   ニンニクは、玉葱よりももっと細かいみじん切りにする。トマトとバジルも粗く刻んでおく。

   

3. 3 サラダ用シーズニングと唐辛子をまだ火をつけていないフライパンに入れる。

   

4. 4 オリーブ油を注ぎ、ニンニクと唐辛子を入れて火をつける。弱火で炒める。

   

5. 5 ニンニクの香りが十分でてきたら、玉葱を加えて炒める。

   

6. 6 玉葱に火が通ると白から飴色に色が変わってくる。
   塩を小さじ1/2入れる。

   

7. 7 刻んだ生トマトを加え、すぐ火を止める。作り方１でゆであがったスパゲッティを加える。
   刻んだバジルの葉を入れる。全体をさっと和えて終了。

   

8. 8 皿に盛り付ける。
   海の塩を小皿に出しておき、指先で少量つまんでパスタにかけながら召し上がって下さい。

   

9. 9 参考：サラダ用シーズニング
   玉葱、チリペッパー、パプリカ、ガーリック、ジンジャーなどの粉末が入った香辛料

   

10. 10 参考：食べる時の塩
    粒の粗い海の塩が合います。ミネラルたっぷりで旨味があります。