ささみとブロッコリーのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、小分けして湯がいておく。
   ささみは筋を取り除き、２㎝角くらいに切る。

2. 2

   小鉢にマヨネーズと醤油をいれて、ざっと混ぜておく。

3. 3

   フライパンを熱し作り方２を入れる。マヨネーズが油代わりなので、フライパンに炒め用の油は不要。
   肉を先に炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら、ブロッコリーを加える。塩・胡椒をする。
   大皿に盛り付け、ゆで卵を飾る。