材料（2人分）
- 卵
- 2個
- ●水
- 190ml
- ●和風だしの素
- 小さじ1
- ●うす口醤油
- 小さじ2分の1
- ●塩
- ひとつまみ
- ‐‐‐‐‐‐‐‐‐
- ご飯
- 70ｇ
- エビ
- 2尾
- ほうれん草
- 4枚
- カマボコの薄切り
- 4枚
- シュレッドチーズ
- 40ｇ
- ‐‐‐‐‐‐‐‐‐
- 水
- 1カップ
作り方
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- 1
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- エビの殻をむきます。
背中に切り込みを入れて、
背わたを取り除きます。
-
- 2
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- ボウルに溶き卵、●印を入れて
よく混ぜ合わせた卵液を準備します。
茶碗蒸し容器2個にご飯を分けて底に入れます。
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- 3
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- 1つの容器にエビ1尾、ほうれん草カマボコ2枚、
チーズ10ｇを入れていき、
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- 4
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- なめらかな口あたりになるように
茶こしを使って卵液を流し込み、
-
- 5
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- 電気圧力鍋の内釜に、水1カップを入れたら蒸し器を敷く。
茶碗蒸し容器に蓋をして並べて置く。
圧力鍋の蓋をしたら『お好み1分』を押して加圧をスタートさせます。
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- 6
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- 終了ブザーが鳴り、加圧ピンが下りているのを確認して圧力鍋の蓋を開けます。
茶碗蒸し容器の蓋を開けて、チーズ10ｇずつを
のせて蓋をして2～3分蒸らす。
-
- 7
-
- エビチーズ茶碗蒸しリゾットの完成です。
茶碗蒸しにチーズもご飯も合う！
洋風の味に仕上がりました。
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- 8
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- [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐‐‐
電気圧力鍋で◎おせちの黒豆
ID:1780019693
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- 9
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- 電気圧力鍋で◎金時豆
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- 10
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- 電気圧力鍋で◎香味味噌の炙りチャーシュー
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- 11
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- ごま納豆巻き
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- 12
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- ピリ辛キムチ牛丼
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おいしくなるコツ
電気圧力鍋で簡単に仕上げます。
きっかけ
夕飯メニュー
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茶碗蒸しが洋風に！
エビが入った茶碗蒸しの中から
よく染みたご飯と
とろ～りチーズが出てきます。
おいしく仕上がりました。