海鮮八宝菜 レシピ・作り方

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所沢とっくん
イカエビの冷凍シーフードミックスを使って、
簡単に作る八宝菜です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

冷凍イカエビミックス
120g
★コショウ
少々
★清酒
小さじ1
★濃口醤油
小さじ2分の1
★片栗粉
小さじ2分の1
チンゲン菜
1株
人参
3㎝
玉ねぎ
4分の1個
すりおろしニンニク
小さじ1
鶏ガラスープの粉末
小さじ1
コショウ
少々
オイスターソース
大さじ1
ハチミツ
小さじ2分の1
ラード
1個
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    解凍して水気を切っておいた冷凍イカエビミックスに下味に漬けておきます。
    ★をしばらくなじませておきます。
  2. 2
    その間に野菜を切ります。
    人参玉ねぎは一口大にカット、
    チンゲン菜は葉と太い芯に切り分けて一口大にカットする。
  3. 3
    フライパンにラードとごま油を熱し、
  4. 4
    人参、玉ねぎ、チンゲン菜の芯をよく炒めたら、
  5. 5
    すりおろしニンニク、チンゲン菜の葉、
    イカエビ、鶏ガラスープの粉末、
    コショウ、オイスターソース、ハチミツを加え、
  6. 6
    さっと炒めていきます。
  7. 7
    海鮮八宝菜の完成です。
  8. 8
    [レシピ紹介]─────
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おいしくなるコツ

さっと炒めます。

きっかけ

夕飯メニュー

公開日:2017/10/24

関連情報

カテゴリ
八宝菜チンゲン菜その他の中華料理
関連キーワード
時短 簡単 シーフードミックス オイスターソース

このレシピを作ったユーザ

所沢とっくん ぼく、とっくん。 ぼくらはフレンチブルドッグの5人きょうだいなんだ。 よるはね、歯をみがいてねるよ。 うんどうかいをまいにちやってるんだ。 たのしいんだから。 ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。 うらやましいんだから。

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/13 17:42
チンゲン菜が余ったので家族分にはちょっと足りなそうでもやしでかさましして作りました。シーフードミックスがいい香りで美味しく頂きました~(^^)
とらき3
2021/02/08 17:42
パプリカがあったので足してみました。 下味に使った片栗粉がそのまま、とろみづけになるのがいいです。
じゃんじゃん0813

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