豚こま&厚揚げ&ナスの甘酢あん♪簡単スピードおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理用ポリ袋に、豚こまと★の材料を入れて10分ほど冷蔵庫に置く。

2. 2

   ボウルに■の調味料を合わせておく。

3. 3

   ナス、ピーマン、厚揚げは一口大にカットする。

4. 4

   1の肉に片栗粉をまぶす。
   フライパンにごま油大さじ1をひき、肉を並べて弱火で加熱する。
   ピンクの部分がなくなる程度に焼いたら、お皿に取り出す。

5. 5

   同じフライパンにごま油を大さじ1入れ、弱中火でナスを炒める。しんなりしたら、厚揚げと肉を加え、■の調味料を入る。

6. 6

   水分が飛んできたら、最後にピーマンを入れ、2分程度炒めたら完成♪