絹ごし豆腐☆米ぬか＆納豆のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【煎りぬか】
   フライパンに米ぬか
   １００ｇを入れ木べらでよく混ぜながら、弱火で香りがたってほんのり色づくまで５分ぐらい煎る。

2. 2

   豆腐はさっと洗って軽く水切りをする。

3. 3

   みじん切りにした大根の葉を塩少々（分量外）で揉んでしんなりさせ水気を切る。

4. 4

   納豆と付属のたれとごま油と１の煎りぬか（大さじ１）と大根おろしをよく混ぜ合わせておく。

5. 5

   2を器に盛り付け、
   ４をのせる。
   3の大根の葉と炒りゴマを散らして完成☆

6. 6

   ◆米ぬかは煎ったら
   粗熱を取り密閉容器に入れ冷蔵庫に保存します。