さっと☆大根と厚揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは油抜きし、食べやすく切ります。大根は2センチ幅に切り、皮をむき、4つにいちょう切りし、面取りします。

2. 2

   鍋に大根と米粒をいれ、浸るぐらい水を入れ、中火で10分程串が通るまで、下ゆでし、ざるにあけます。米粒は洗い流します。

3. 3

   鍋に、○と、大根、厚揚げを入れ火にかけ、沸いたら、中火の弱めで、落し蓋をし、15〜20分煮て火を止めます。

4. 4

   冷める間に味がしみます。
   食べるときに再び温めて、器に盛り付け出来上がり。