ミキサーいらず☆刻んでもみもみガスパチョ レシピ・作り方

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*yumi*158
簡単☆野菜がザクザク入って食べ応えあり！野菜のうま味が凝縮してます♪白ワインにも合う♪

材料（たっぷり2人分）

紫玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
赤パプリカ
1/2個
パセリ
１枝分
A　塩
小さじ1と1/2
トマト
2個
にんにく
１かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    紫玉ねぎ、きゅうり、赤パプリカはそれぞれ5㎜の角切りにする。パセリはみじん切りにする。
    Aを混ぜておく。
  2. 2
    トマトは湯むきし、ざく切りにしたあと、ビニール袋にいれ上からよくもむ。
  3. 3
    １と２を合わせ、にんにくをすりおろし混ぜる。オリーブオイルを混ぜ、塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もみもみ具合でトマトの食感が変わるので、お好みでどうぞ♪

きっかけ

できるだけ手軽にできるガスパチョをと思い作ってみました。

公開日：2016/08/01
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関連情報

カテゴリ
野菜スープベジタリアンビタミンの多い食品の料理トマト全般
関連キーワード
スペイン 簡単 夏 白ワインに合う
料理名
ガスパチョ

このレシピを作ったユーザ

*yumi*158 中学３年を筆頭に３人の子育て真っ最中＾＾。食べることも作ることも大好き。普段のお料理にちょっとだけTipsを加えてワインに合わせたり、華やかにしたり・・。色々なジャンルの料理をあれこれ楽しみながら作っています♪フードコーディネーター。ソムリエ。

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