子供が大好き！サーモンお寿司ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先に、酢飯を冷ましておく。
   サーモンは、包丁で細かく叩いていく、滑らかとゆうよりは少し粗めにたたいて冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   アボカドは皮、種を取り、フォークなどで細かくつぶし、変色防止にレモン汁を回しかけ、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせる。

3. 3

   平たい、深さのあるお皿にサランラップをしく。

4. 4

   サーモン→酢飯→アボカド→酢飯
   の順番で、重ねていく。

5. 5

   最後の酢飯を乗せたら、しゃもじで軽く押し固める。深皿よりも、大きい平皿を用意して、平皿でフタをしたらひっくり返す。

6. 6

   水菜は3cmくらいにカットして、きゅうりはスライサーかピーラーで薄くスライス、大葉は千切り。
   水菜、きゅうり、大葉を散らして、ゴマをかけて出来上がり。

7. 7

   マヨネーズをシャッシャっっ！とお好み焼き屋さんみたいにかけるとよりパーティー感(o^^o)