ひじきとレンコンのまろやかお惣菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは3ミリくらいの薄さにし、4等分の扇型にする。
   ひじきはぬるま湯で戻しておく。
   ちくわは3ミリくらいの薄さに斜めに切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れ、れんこんとひじきを軽く炒める。

3. 3

   弱火にして、ちくわと大豆とオイスターソースを入れる。
   軽く混ぜ合わせてソースを絡めたら、火を止める。

4. 4

   3をボウルに入れて、しばらく冷蔵庫に入れて冷ます。

5. 5

   具材が冷めたら、★の調味料を混ぜ合わせて出来上がり。