速攻レシピ♪チンゲン菜の和風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は1.5ｃｍ長さに切る。

2. 2

   フライパンに卵以外の材料を入れて蓋をして煮る。チンゲン菜がくたっとしたら、溶き卵を回し入れて蓋をして蒸らす。。

3. 3

   卵が好みの固さになったら完成。
   ゆるめにとじて丼にしても、固めにとじておかずにしても。