ドライカレー☆パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。
   ブナピーは石づきを取り除きほぐす。
   ピーマンは細切り。

2. 2

   パスタを袋に表示されているとうりに塩ひとつまみ（分量外）入れて茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、あらびきガーリック、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎが飴色になったら、ひき肉を加え火が通ってパラパラになったらブナピー、ピーマンを加えて炒める。

5. 5

   ４の野菜がしんなりしてきたらカレー粉を振る。白ワインと味噌を加え、水分を飛ばしながら炒める。

6. 6

   水分が飛んだら２の茹であがったパスタを５に入れて全体に絡める。

7. 7

   ６に塩、ブラックペッパー、エルブ・ド・プロバンスを振って味を整える。
   仕上げにパプリカを振る。

8. 8

   ◆GABAN
   エルブ・ド・プロバンスを使用しました。

9. 9

   ◆GABAN
   パプリカ＜パウダー＞を使用しました。