ゴーヤの簡単おつまみ( ´ ▽ ` )ﾉレシピ・作り方

Name: ゴーヤの簡単おつまみ( ´ ▽ ` )ﾉ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ゴーヤ 1本; 鰹節 大さじ2; めんつゆ 大さじ1; ごま油 大さじ1

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約15分
100円以下

イケッピ

簡単、パパのおつまみです( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

鰹節: 大さじ2

めんつゆ: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

ゴーヤのワタをスプーンで取り、5mm程の薄切りにして塩もみしたら5分程度水に晒します( ´ ▽ ` )ﾉ
2

フライパンにごま油を入れて熱し、水気を切ったゴーヤを加えて炒めます( ´ ▽ ` )ﾉゴーヤにごま油が馴染んだら、めんつゆを加えてサッと炒めます( ´ ▽ ` )ﾉ
3

最後に粗熱を取って、鰹節をかけて混ぜ合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節は、多めで( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

自家製ゴーヤで、自分のおつまみ作りました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2015/10/20

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／