簡単!お弁当にもオススメなキャベツのごま和え レシピ・作り方

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Chicoro
ほんとに簡単で覚えやすい分量のごま和えです。
キャベツをいっぱい食べられます!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

キャベツ
葉5枚くらい
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツを下ゆでします。あまり柔らかくなり過ぎないうちにザルにあけて、粗熱をとる。
    うちでは茹でずに鍋で蒸しています。
  2. 2
    茹でキャベツを1cm幅くらいの千切りにして、軽く水気を絞る。
    熱いので気をつけて。
  3. 3
    ボウルに★を混ぜ、キャベツにまんべんなく和えて出来上がり。
    しばらく冷蔵庫で冷やして食べても、温かいままでもお好みで。

おいしくなるコツ

しっかりめの味が好きな方は、顆粒のだしの素を少し入れるといいですよ! ごまは、白でも黒でもどちらでもOK。他のおかずとの色合いのバランスで♪

きっかけ

ごま和えが好きなのでいろんな野菜で作っています。

公開日:2015/09/03

関連情報

カテゴリ
キャベツお弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

Chicoro 服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。 週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡

つくったよレポート( 1 件)

2015/12/15 16:24
白ごまで作りました^ ^ とても美味しくいただきました〜 ごちそうさま☆
たんさん娘
つくレポ、ありがとうございます! 白ごま、いいですね!むしろキャベツの場合は白ゴマの方がきれいでいいかも!

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