ツナそぼろとブロッコリーのこくうまパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ツナそぼろの作り方】
   小さめのフライパンにツナ、醤油、砂糖を入れてから火をつけて、汁気がなくなってくるまでひたすら炒めるだけです。とっても簡単です。

2. 2

   【下準備】
   ブロッコリーは茎も使います。適当な大きさに切り下茹でする。(我が家ではお鍋で蒸しています)
   玉ねぎ、にんにくはみじん切り
   唐辛子は種を取り細輪切り

3. 3

   パスタを茹でる。
   袋に書いてある指定のゆで時間よりも1分くらい短めに。

4. 4

   大きめのフライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにくと唐辛子をローストして香りをつけたら、玉ねぎを入れて炒める。

5. 5

   中火にしてしめじを軽く炒める。

6. 6

   パスタの茹で汁を大さじ２くらい足してからブロッコリーを入れ、木べらなどで少し潰しながら炒める。

7. 7

   茹でたパスタとツナそぼろをフライパンに入れて混ぜる。最後に粉チーズを混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えてできあがり！