フライパンdeしっとりブルーベリー☆チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにクリームチーズを入れ、常温で柔らかくしておく。
   バナナを加えてつぶしながらだまがなくなりなめらかになるまで混ぜる。

2. 2

   １に卵と生クリームとホットケーキミックスを加えて混ぜる。ブルーベリーを加えつぶさないように混ぜる。

3. 3

   ２の生地を冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
   （時間があれば一晩）

4. 4

   フライパン耐熱用のシリコンのパンケーキ型にバターをぬり、３を流し込み、生地をトントンと下に軽く、たたきつける。

5. 5

   フライパンを弱火で温め、４をのせてフライパンの蓋をして１５分程度弱火で焼く。

6. 6

   生地が膨らんできたらミトンを使い、ひっくり返して蓋をして弱火で１５分程度焼き、生地に火が通ったら火を止める。
   （串をさして生地が付かなければＯＫです）

7. 7

   粗熱がとれたら型に入れたまま冷蔵庫で一晩寝かせて完成☆

8. 8

   お好みでミントなど添えるとＧＯＯＤ。

9. 9

   テフロン加工のフライパンでない場合はサラダ油を薄くひいて焼くと良いと思います。