柔らか~い♪しっとり豚冷しゃぶサラダ! レシピ・作り方

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pinely
柔らかすぎてビックリ!夏バテで食欲ないときにピッタリ!:)
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材料(2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
⚪お酒
大さじ2
⚪小麦粉
大さじ1
かいわれ(orサラダ用の野菜)
1パック
お好みのドレッシング(ポン酢など)
大さじ1~2(お好みで)

作り方

  1. 1
    しゃぶしゃぶ用の豚肉に⚪のお酒を入れてなじませ、⚪の小麦粉を軽くまぶします。
  2. 2
    沸騰したお湯に豚肉を入れて軽くほぐして、薄いピンク色になったらザルに上げ冷まします。
  3. 3
    お皿にかいわれとお好みの野菜と豚肉を盛り付けたら完成!
    お好みのドレッシングをかけて召し上がれ!

おいしくなるコツ

あっさりした味が好みでしたら、ポン酢などがおすすめ! ごまドレッシングも結構合います!:)

きっかけ

急に暑くなってあっさりしたものが食べたくなったので♪

公開日:2015/05/29

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カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ

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