シンプル巾着煮込み（●＾o＾●） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで1分レンジでチンして水切りし、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切ります(・o・)にんじんは、みじん切りです

2. 2

   ボールに水切りした豆腐、鶏挽き肉、ひじき、人参、卵、塩を入れて混ぜ合わせます(・o・)

3. 3

   切った油揚げに2の材料を詰めたら、楊枝で口をふさぎます(・o・)

4. 4

   鍋に水、めんつゆ、酒、みりんを加えて、フツフツ言うまで中火で加熱したら、巾着を並べて弱火で煮込みます(・o・)

5. 5

   煮込み途中で、ひっくり返しながら15分程煮込んだら完成です＼(-o-)／