豚肉とキャベツの回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切り酒、醤油を揉み込みます。キャベツはざく切りし、人参は千切り、玉ねぎはくし切りします。
   フライパンにオイルをひき、にんにく、豆豉を入れ炒めます。

2. 2

   香りが出たら、豚肉を入れ色が変わりまで炒めます。色が変わったら人参、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。

3. 3

   キャベツを入れ、○を入れます。

4. 4

   なじむように、強火で炒め煮します。

5. 5

   水分が飛んだら、出来上がり。水分が多い場合は、水溶き片栗粉で閉じてください。