ワインに合う☆根菜のアーリオオーリオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむき、乱切りし、れんこんも皮をむき、ごぼうより大きめの乱切りします。酢を入れた水につけます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、水切りしたごぼう、れんこん、ローズマリー、鷹の爪を入れ弱火で炒めます。

3. 3

   蓋をして弱火で20分程焼き、柔らかくなったら、塩、黒胡椒をして、出来上がり。