牡蠣のフライ☆タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○はよく混ぜわせます。牡蠣は片栗粉を揉み込み汚れを出して、優しく水洗いし水気を拭き取ります。

2. 2

   牡蠣に塩、胡椒し、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。

3. 3

   170度ほどの揚げ油に牡蠣を入れ、キツネ色になり、泡が細かくなったら、取り出し、油切りします。

4. 4

   牡蠣をお皿に盛り付け、タルタルソースを添えて、出来上がり。