お芋のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、水にさらします。サツマイモも食べやすくきり、水にさらします。里芋も皮をむき、食べやすく切ります。＊を鍋に入れしばらくおきます。

2. 2

   玉ねぎは食べやすく切ります。豆腐は角切りします。鍋を火にかけ、玉ねぎを入れ煮ます。沸いたら、だし昆布を取り除きます。

3. 3

   3〜4分煮たら、里芋、じゃがいも、サツマイモを入れ、柔らかくなるまで、煮たら、豆腐を入れます。再び沸いたら、火を消し、味噌をときます。

4. 4

   器に盛り付け、青ネギをもり、出来上がり。